1ヶ月に1回書くって言ったのにまたやってもうた。書けば問い合わせが増えるから書きたくない。だからブログも放置。何でも出来るウチがあるから安心して車をいじってる常連さん。でも申し訳ないくらいちゃんと対応出来てない。ストレス、、、待たせてばかり。行列で常連が減るラーメン屋にはなりたくない。ちなみにね、予約は1月の時点で6月まで決まってる。ゴールデンウイーク前で今年はもう入らないわって状況。休まず、なるべく寝ずでやっと休みが来そう。

ウチはお金より信頼が大事だから店なんて何処でも良いような対応の新規客は放置中です。

半年くらい余裕で待つお客さんばっかでこんな予約状況だってこともご理解下さい。

メールの返答が遅いのはまだ食券を取りに行く段階じゃなく外で並んでる位置だと思ってください。

あ、業者は別ですよ、なるべく優先してやります。

なぜ客が減ること書くかというとホント休みたいんです。体はボロボロだからいいんだけど、頭を休めないと良い物が作れない。良い物、良い発想が出来なきゃ作りたくないんです。それでやっていけるのかって言われるけどそれを求めてる順番待ちなんです笑。みなさんドMですね。

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